Según datos del USDA y ABARES, la producción de sorgo de Estados Unidos y Australia caerá esta campaña, mientras que la Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyecta una recuperación de la cosecha argentina para 2026/27.
De acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la producción estadounidense de sorgo en la campaña actual será de 7,21 millones de toneladas, un 35% menos que el ciclo anterior. La reducción se atribuye a menores rendimientos y a una menor superficie cosechada debido a condiciones climáticas severas, particularmente en Kansas, el principal estado productor.
Por su parte, la Oficina de Economía Agrícola y Recursos de Australia (ABARES) estima una caída del 26% en la producción de sorgo de ese país, hasta poco más de 1,9 millones de toneladas, por menor superficie y rendimientos esperados en un contexto de sequía. Entre ambos orígenes, la oferta exportable mundial enfrenta una reducción relevante en el mismo ciclo.
En cuanto a China, el país proyecta importar alrededor de 6,3 millones de toneladas de sorgo en esta campaña. Ante la menor oferta estadounidense y australiana, habilitó a exportadores brasileños, que este año comenzaron a escalar embarques y podrían exportar entre 500.000 y 800.000 toneladas en el año, según estimaciones de mercado.
En ese contexto, la producción de sorgo argentina, que cayó la campaña pasada, proyecta recuperar terreno. De acuerdo con la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la campaña 2025/26 registró una producción de 2,8 millones de toneladas, un 10% por debajo de los 3,1 millones del ciclo anterior. Para 2026/27, el organismo estima una cosecha de 3,2 millones de toneladas y exportaciones de 1,5 millones de toneladas, provenientes de 740.000 hectáreas cultivadas.
«El sorgo argentino tiene hoy una oportunidad no solo de precio: China valora atributos de calidad presentes en nuestra genética, en un momento en que el mercado mundial enfrenta una menor oferta de proveedores clave. El paso que sigue es que la cadena recupere la superficie perdida la campaña pasada, antes de que otros orígenes de la región consoliden su presencia en ese mercado», señaló Federico Zerboni, presidente de MAIZAR.