El índice Big Mac de The Economist, actualizado a julio, ubica al peso argentino con una sobrevaluación del 19% frente al dólar. La medición se basa en el precio local de la hamburguesa y la teoría de la paridad del poder adquisitivo.
El peso argentino se encuentra un 19% sobrevaluado en relación al dólar, de acuerdo con el índice Big Mac elaborado por la revista The Economist. La medición, actualizada a julio, indica que el precio del Big Mac en Argentina es casi un 20% superior al que correspondería según el nivel de ingresos promedio del país.
El índice Big Mac no tiene valor de referencia financiero, pero al estar diseñado sobre un producto que se fabrica de forma uniforme en todo el mundo, permite correlacionar su valor con un tipo de cambio teórico.
Según la descripción del estudio procesado por la Agencia Noticias Argentinas, el índice fue creado por The Economist en 1986 como una guía informal para determinar si las monedas se encuentran en su nivel «correcto». Se basa en la teoría de la paridad del poder adquisitivo (PPA), que postula que, a largo plazo, los tipos de cambio deberían tender hacia el tipo que igualaría los precios de una cesta idéntica de bienes y servicios (en este caso, una hamburguesa) en dos países cualesquiera.
La diferencia del 19% sugiere la corrección que debería tener el tipo de cambio para estar en equilibrio. La actualización de los datos hizo que Argentina dejara de ocupar el primer lugar en cuanto al precio del Big Mac y pasara al puesto 14. En este cálculo influyó la suba de casi 5% que tuvo el dólar durante el mes de julio.