El consultor del sector porcino Juan Luis Uccelli realizó un balance de los primeros nueve meses de 2026: destacó el aumento de la producción y señaló que las importaciones de carne brasileña, que alcanzaron casi 7.000 toneladas en septiembre, representan un problema para la actividad.
El consultor del sector porcino Juan Luis Uccelli, en declaraciones a Canal E, realizó un balance de los primeros nueve meses de 2026. Según afirmó, la producción de carne porcina aumentó un 12% y la oferta al mercado local creció en la misma proporción. Uccelli sostuvo: «Cerramos ya nueve meses que son bastante buenos y esperamos que los últimos tres meses que quedan sean normales. Si son normales vamos a cerrar un año muy bueno».
Respecto de las exportaciones, el consultor indicó que las ventas externas subieron en comparación con el año anterior, aunque señaló que el sector aún no alcanza su capacidad potencial. «El tema de las exportaciones subieron un poco con respecto al año pasado, pero seguimos bastante lejos de nuestra capacidad para exportar», declaró.
Uccelli también se refirió al incremento de las importaciones, en particular las provenientes de Brasil. «Con respecto a las importaciones, sí son un problema. En septiembre importamos casi 7.000 toneladas, es una cifra que está cerca del récord mensual histórico», describió. El consultor explicó que la situación de Brasil genera presión sobre el mercado argentino debido a sus bajos precios internos: «Brasil está pasando una situación muy complicada internamente, tiene los precios muy bajos».
Como ejemplo de la diferencia de precios, Uccelli mencionó el caso de la bondiola: «Algunos cortes como la bondiola son un excelente negocio para los importadores porque lo traen a un valor de 4.500, 5.000 pesos y lo venden a 10.000».