Un experto argentino disertó en un seminario organizado por el Centro Nacional de Agroecología de Francia, destacando el rol de la tecnología y la siembra directa en el aumento de la producción global de alimentos.
El Centro Nacional de Agroecología (CNA) de Francia organizó el webinar «A 50 años de la siembra directa en la Argentina», con la participación del Dr. Roberto Peiretti, pionero de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid). El evento, realizado de forma presencial en Evreux y con alcance global digital, analizó la evolución de la producción agrícola.
En su exposición, el Dr. Peiretti presentó datos del USDA correspondientes al período 1966-2015. Según estos, la producción de cereales logró triplicarse para acompañar el crecimiento del consumo, pero utilizando la mitad de suelo disponible per cápita. «El 80% o más del crecimiento, de 1.000 a 3.000 millones de toneladas de granos, se explica por un aumento de los rindes y no por un aumento del área cultivada», señaló el especialista.
El disertante destacó que este incremento en la eficiencia fue posible gracias a la adopción de tecnologías como la siembra directa, la biotecnología y nuevas prácticas de fertilización. Frente a la proyección de que la población mundial se triplicará entre 1965 y 2050, mientras la tierra cultivable per cápita disminuirá, Peiretti enfatizó la necesidad de aumentar la eficiencia agrícola de forma sostenible.
Durante la charla, se abordaron los problemas de degradación del suelo asociados a la labranza tradicional, como la erosión hídrica y eólica, ejemplificada con eventos históricos como el «Dust Bowl» en Estados Unidos. Como solución, se presentó el concepto moderno de agricultura de conservación, basado en tres pilares: la interrupción continua del laboreo, el mantenimiento de la cobertura del suelo y la diversificación de rotaciones de cultivos.
Peiretti concluyó que la aplicación de este sistema integrado, donde el carbono juega un rol central, es clave para el futuro. Finalmente, remarcó el potencial de la biotecnología para actuar de forma sinérgica con el sistema de siembra directa en este nuevo modelo productivo.